Προερχόμενο από μια οικογένεια με ισχυρούς δεσμούς με το ελαιόλαδο και το εμπόριο του, το Κτήμα Λυμπέρη ιδρύθηκε για να καλύψει όλη τη διαδικασία: από την καλλιέργεια των ελαιόδεντρών μας μέχρι την εξόρυξη με σύγχρονες, φιλικές προς το περιβάλλον διαδικασίες και την εμφιάλωση αυτού του προϊόντος κορυφαίας ποιότητας, εδώ στη γενέτειρά μας. η πατρίδα των Μουσών.

Ως τέταρτη γενιά, αποφασίσαμε να συνεχίσουμε να καλλιεργούμε τα οικογενειακά ελαιόδεντρα και να αναβαθμίσουμε τους προηγούμενους οικογενειακούς πόρους χρησιμοποιώντας τον πιο σύγχρονο εξοπλισμό ελαιοτριβείου, με στόχο την εξαγωγή ελαιολάδου στην καλύτερη του μορφή.
Στόχος μας είναι να διατηρήσουμε όλα τα φυσικά στοιχεία της ελιάς και να παράγουμε ένα ελαιόλαδο πλούσιο σε πολυφαινόλες και θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, επιλέξαμε να φυτέψουμε περισσότερα από 4000 νέα ελαιόδεντρα τα τελευταία 3 χρόνια μαζί με την καλλιέργεια των υπαρχόντων ελαιώνων μας, όλα με τις πιο φυσικές μεθόδους.

​

Το ASKRA δοκιμάζει ελαιόλαδο κάθε χρόνο με έμπειρους δοκιμαστές και πραγματικά επιλέγει το καλύτερο για να φτιάξει το ASKRA Olive Oil. Στη διαδικασία επιλογής πρέπει να περάσουν δύο στάδια ανάλυσης ώστε το ελαιόλαδο να είναι εξαιρετικό.

ΑΣΚΡΑ
Η Άσκρα ή Άσκρη ήταν μια πόλη της αρχαίας Βοιωτίας που είναι περισσότερο γνωστή σήμερα ως το σπίτι του ποιητή Ησιόδου. Βρισκόταν στο όρος Ελικώνας, πέντε μίλια δυτικά των Θεσπιών. Σύμφωνα με μια χαμένη ποιητική Άτθη από έναν Ηγησίνο, μια κοπέλα με το όνομα Άσκρα ξάπλωσε με τον Ποσειδώνα και γέννησε έναν γιο τον Οιόκλο, ο οποίος μαζί με τους Αλοδαίους ίδρυσαν την πόλη που ονομάστηκε για τη μητέρα του.

ΑΞΙΕΣ
Γνώση, εμπειρία, αξίες καινοτομίας, αξιοπρέπεια, εστίαση στις ανάγκες του ανθρώπου, αλλά πάνω από όλα το παραγωγικό μας τμήμα είναι μοναδικό και φιλικό προς το περιβάλλον.
Η ASKRA Olive Oil στην Ελλάδα δεσμεύεται να ακολουθήσει μια αναπτυξιακή πορεία, με γνώμονα πάντα την παροχή προϊόντων και υπηρεσιών υψηλής ποιότητας στον καταναλωτή.