top of page

Συνταγή απο Dardouma Family



Υλικά

  • 1 κοτόπουλο ολόκληρο

  • 400 γρ. τραχανά ξινόχοντρο

  • 3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

  • 2 ντομάτες σε κυβάκια

  • 20 γρ. ζάχαρη

  • 30 γρ. πελτέ

  • Μοσχοκάρυδο, μπαχάρι

  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση Σοτάρετε το κρεμμύδι και προσθέτετε τη ντομάτα, τον πελτέ, σβήνετε με νερό και προσθέτετε τη ζάχαρη και το αφήνετε για περίπου 5 λεπτά να πάρει μία βράση. Σε ένα ταψί τοποθετείτε τη σάλτσα, το κοτόπουλο, το οποίο έχετε αλατοπιπερώσει και τον τραχανά. Ψήνετε στους 180 για 1 ώρα και 15 λεπτά. Ελέγχετε κατά τη διάρκεια του ψησίματος αν χρειάζεται ο τραχανάς επιπλέον νερό. Γαρνίρετε με ψίχες ψωμιού και φέτα.

3 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων
bottom of page