Κριθαράκι το Μεσογειακό!!
 
Το κριθαράκι ή αλλιώς μανέστρα χρησιμοποιείται πολύ στην ελληνική, την ιταλική και γενικότερα στην Μεσογειακή κουζίνα.
 
Χαρακτηριστικές συνταγές με κριθαράκι είναι το γιουβέτσι με αρνί ή μοσχάρι και τα τελευταία χρόνια και το πιο γκουρμέ κριθαρότο.