Το μέλι μάραθου/γλυκάνισου συλλέγεται από της μοναδικής ομορφιάς και ποικιλομορφίας εκτάσεις της Βόρειας Εύβοιας με τους ιδιαίτερα πλούσιους υδροβιότοπους και τα αρχαία όρη, μαγευτικές περιοχές ενταγμένες στο δίκτυο NATURA 2000.
 
Πρόκειται για ένα εξαιρετικά σπάνιο μέλι, με αυξημένα υγιεινά χαρακτηριστικά και απίθανους γευστικούς τόνους μάραθου/γλυκάνισου, δρυός και αγρίων βοτάνων.
 
Το «ιατρικό» μέλι της Bee Naturalles, με τη χαρακτηριστική «σχεδόν φαρμακευτική» επίγευση έχει συμμετάσχει πρωτοπορώντας σε έρευνες Ελληνικών Πανεπιστημίων σχετικά με την τεκμηρίωση των υγιεινών χαρακτηριστικών του Ελληνικού Μελιού με εξαιρετικά ευεργετήματα για τον ανθρώπινο οργανισμό, όπως άλλωστε εν γένει τα Ελληνικά Μέλια από όλην την επικράτεια!
Παρά τη σπανιότητά του, φέρει βαριά ιστορία καθώς προέρχεται από τις καλλιεργητικές/μελισσοκομικές συνήθειες των Ελλήνων προσφύγων της Μικράς Ασίας που εκδιωγμένοι κατέφθασαν στην Ελλαδική πατρίδα τους, μεταφέροντας όλον το γαστρονομικό και πολιτισμικό τους πλούτο!
Έναν από αυτούς τους θησαυρούς αποτελεί και το περίφημο ξωτικόμελο μάραθου/γλυκάνισου που συλλέγουν οι μελισσούλες της Bee Naturalles με τη σπάνια ιδιαιτερότητα του μοναδικού, ίσως, ανθόμελου που παρουσιάζει μηδενική ή ελάχιστη τάση κρυστάλλωσης!
Ένα μέλι ανεπανάληπτο από κάθε άποψη! Διαύγεια, γευστική καθαρότητα, ονειρεμένη υφή, επίγευση που δεν ξεχνά ποτέ ο ουρανίσκος!
 
Βραβευμένο με το 1ο Χρυσό Βραβείο Specialist Awards και ιδιαίτερη μνεία από τη Gourmet Exhibition.
 
Είναι το μέλι που διέγειρε τη φαντασία του αναγνωρισμένου περιοδικού «Γαστρονόμος» και το οποίο έδωσε στην Bee Naturalles την πολύ τιμητική διάκριση στα «Βραβεία Ποιότητας Γαστρονόμου | 2022».